CHOCOLATE CRINKLES COOKIES

Ciao a tutti mi chiamo Letizia e sono una casalinga calabrese,mamma e moglie felice :)sto' qui a scrivere il mio primo post e ancora non mi sembra vero...era da tempo che pensavo  di aprire un blog,ma mi dicevo sempre che non era x me,che non ne ero all'altezza;poi un giorno ero su facebook e una mia amica che si chiama Lucia,mi chiede se avessi avuto un blog e alla mia risposta negativa,mi dice subito di farlo e di non perdere tempo xchè avevo tutte le qualita' x farlo...ed allora mi sono detta xchè aspettare :)Voglio proprio iniziare con la ricetta dei CHOCOLATE CRINKLES COOKIES presa dal blog di Ambrosia e Nettare di Lucia,alla quale voglio dedicare questo mio primo post...   

INGREDIENTI:

175GR.DI FARINA -175 GR.DI CIOCCOLATO FONDENTE DI BUONA QUALITA'-150GR.DI ZUCCHERO-2 UOVA-55GR.DI BURRO-1 CUCCHIAINO RASO DI LIEVITO X DOLCI-2 CUCCHIANI DI ESTRATTO DI VANIGLIA-1 PIZZICO DI SALE                                                                 PROCEDIMENTO:                                                                                                                             SCIOGLIERE A BAGNOMARIA IL CIOCCOLATO FONDENTE INSIEME AL BURRO.NEL FRATTEMPO SBATTERE CON LE FRUSTE,IO HO USATO L'IMPASTATRICE,LE UOVA CON LO ZUCCHERO,UNIRVI POI IL CIOCCOLATO,IO L'HO FATTO UN PO' RAFFREDDARE,LA FARINA,IL LIEVITO,IL SALE E LA VANIGLIA.DOPO AVER MESCOLATO FAR RAFFREDDARE IN FRIGO X ALMENO UN'ORA,DOPODICHE' FORMARE DELLE PALLINE DI 3 CM DI DIAMETRO E PASSARLE NELLO ZUCCHERO A VELO ABBONDANTEMENTE.DISPORLE IN UNA TEGLIA RIVESTITA DI CARTA DA FORNO E CUOCERE IN FORNO GIA' CALDO,MI RACCOMANDO, A 180 GRADI X 10 MINUTI.MI RACCOMANDO SOLO X 10 MINUTI ALTRIMENTI I BISCOTTI PERDERANNO LA LORO MORBIDEZZA.

          Al prossimo post,sperando che questo vi sia piaciuto....Grazie a Lucia ^_^