Domani è la festa degli innamorati e di chi si vuole bene,anche se credo che non ci sia bisogno di un giorno come questo per festeggiare l'Amore.Pero' ho voluto lo stesso proporvi un dolce semplice da realizzare per stupire il vostro lui o la vostra lei...la ricetta di questi buonissimi cupcakes l'ho presa Qui e vi assicuro che sono davvero buoni ;)
Ingredienti per 12 cupcakes:
115gr. di burro morbido
130gr. di zucchero semolato
3 uova
aroma di vaniglia
210gr.di farina 00
1 cucchiaino e 1/2 di lievito per dolci
1 pizzico di sale
60ml.di latte
Per farcire e decorare:
crema spalmabile alla nocciola (io Socado Dolcrem)
confettini di zucchero
ghiaccia reale
pdz
Battere a crema il burro con lo zucchero possibilmente con uno sbattitore per circa 5'. Ottenuta una crema bianca e soffice lasciare lo sbattitore e utilizzare da ora in poi un cucchiaio di legno aggiungere le uova uno alla volta facendo si che vengano assorbite bene. Aggiungere l'aroma vaniglia. A parte setacciare la farina, il lievito e il sale...e aggiungere al composto di uova e burro. Infine allungare il tutto con il latte a filo.Versare 3/4 di impasto nei pirottini per muffin e infornare a 180° per 20 minuti e lasciare raffreddare.
Una volta freddi tagliare la calotta superiore e con uno stampino a forma di cuore scavare l'interno...
e poi riempirli con la crema spalmabile...
poi date libero sfogo alla fantasia e decorateli come piu' vi piace,io con l'aiuto di una sac a poche li ho decorati con la ghiaccia e poi ho aggiunto dei confettini colorati e dei cuori di pasta di zucchero...
insomma seguite il vostro istinto e saranno bellissimi ^_^
Che ne pensate? A mio marito sono piaciuti tantissimo ^_^
BUON S.VALENTINO A TUTTI ^_^
Con questa ricetta partecipo al contest "I Dolci del Cuore" di Imma del blog Dolci a go go
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