Dolcetto o Scherzetto?Felice Halloween con i Cappelli da Strega!

E' si siamo giunti alla fine di ottobre e come sappiamo arrivera' tra poco la festa di Halloween!Fino a qualche anno fa non era molto conosciuta da noi,se non attraverso i film americani,dove la festa viene celebrata soprattutto dai bambini,che per l'occasione si travestono da fantasmi,da zucche e vari personaggi spaventosi^_^Ogni casa viene addobbata di zucche intagliate,ragni,fantasmi e quant'altro e i bambini bussano alle case gridando :dolcetto o scherzetto?Visto che questa festa è giunta anche da noi,quest'anno mi sono adoperata anch'io nel preparare qualcosina alla mia piccolina!Girando per il web ,mi sono imbattuta su questo video,che vi consiglio di guardare,ed ho deciso di provare a farli....sono davvero semplici...iniziamo ^_^

Ingredienti per 15 cappelli:
15 coni gelato
15 biscotti tondi
ganache al cioccolato bianco
cioccolato fondente per la copertura qb

Ganache al cioccolato bianco:

150 gr.di cioccolato bianco
125 gr.di panna fresca liquida
15 gr. di burro

Per la ganache:sciogliere il cioccolato a bagnomaria,in un altro pentolino portare quasi a bollore la panna e versarla sul cioccolato.Mescolare ed aggiungere il burro a pezzetti,far raffreddare la ganache e tenerla in frigo per tutta la notte.

Preparare l'occorrente e montare con le fruste la ganache!

Tagliare i coni a 2 cm dalla base

e riempirli di ganache con l'aiuto del sac a poche

poggiarli sui biscotti e mettere in frigo per piu' di un'ora

Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria e ricopriteli

una volta fatta questa operazione,lasciateli in frigo ad indurirsi ed ecco il risultato:

sbizzarriteli nel decorarli e vi assicuro che i bambini si divertiranno un mondo ^_^

HAPPY HALLOWEEN A TUTTI ^_^

Con questa ricetta partecipo al contest  http://giornisenzafretta.blogspot.it/2012/10/dolcetto-o-scherzettohappy-halloween.html

Mini Waffle al forno...si al forno e non con la piastra!!!

Visto che la ditta Silikomart,con la quale ho il piacere di collaborare,mi ha gentilmente mandato un tappetino il silicone per i mini waffle da testare, adatto per il forno,ho deciso di provare a farli!Normalmente ci vuole una piastra elettrica per ottenere dei buoni Waffle,ma dopo questo esperimento ,posso garantirvi che anche in forno si possono tranquillamente realizzare!!!Sono usciti fuori dei buonissimi waffle che si prestano molto ad accompagnare un buon thè o un caffè e poi si conservano benissimo chiusi in una scatola di latta^_^La ricetta che ho usato l'ho presa qui e devo dire che non ho mi ha delusa,sono spariti in un lampo...ma ora passiamo alla ricetta ^_^

Ingredienti:
8 gr. di maizena
250 ml. di panna fresca (senza zucchero)
190 gr.di farina
175 gr.di zucchero a velo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia ( io alcune gocce di Flavourart)

Per prima cosa versiamo la panna in una ciotola con la vaniglia e la semi montiamo,deve avere una consistenza morbida

in un'altra ciotola setacciamo lo zucchero,la farina e la maizena

poi a poco alla volta e girando sempre dal basso verso l'alto,per non far smontare la panna,versiamo le polveri nella ciotola della panna

ho versato il composto nella teglia in silicone della Silikomart

è fatto cuocere in forno a 180°per 15-20 minuti,ed ecco il risultato^_^

poi spazio alla fantasia,io li ho passati nel cioccolato fondente fuso o potete accoppiarli anche con la nutella...comunque sono davvero irresistibili^_^

Buona merenda a tutti ^_^

Muffin al tonno e Grok!!!

Vassoio Ecobioshopping

Oggi voglio proporvi questi buonissimi muffin al tonno,che vi risolveranno in poco tempo il problema di" Cosa cucino stasera?"Sono molto versatili,si perchè potete proporli in molto modi,come aperitivo o per merenda ai vostri piccoli,mia figlia addirittura si è portato il muffin a scuola!L'idea l'ho rubata da questo splendido blog L'Antro dell'Alchimista ,è l'ho fatta subito mia^_^

Ingredienti:
180 gr.di farina
1/2 bustina di lievito istantaneo per torte salate
2 cucchiai di parmigiano ( io ho usato Grok gusto classico)
un pizzico di sale
un pizzico abbondante di origano
un pizzico di pepe nero
1 uovo
125 ml. di latte
60 gr.di burro sciolto
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
120 gr. di tonno sgocciolato

In una ciotola ho mescolato la farina,il lievito,il sale,il pepe,l'origano e il Grok grattugiato

mentre in un'altra ciotola ho mescolato il latte con l'uovo e il burro sciolto intiepidito

Unire i due composti mescolandoli ed aggiungere il concentrato di pomodoro e il tonno

Versare il composto nei pirottini da muffin e infornare a 180° per 20 minuti

Serviteli tiepidi o freddi,vi assicuro che sono buonissimi e morbidissimi ^_^

Sono spariti in un lampo,vi consiglio vivamente di provarli ^_^

Vassoio,piatto e forchettina Ecobioshopping

Alla prossima!!!


Con questa ricetta partecipo al contest di Limone e Stracciatella