Collaborazione con la ditta Polenghi!!!

Oggi vi presento una nuova collaborazione con la ditta POLENGHI,ditta specializzata nella produzione di succo di limone e condimenti vari.Mi hanno mandato tantissimi prodotti e appena ho aperto il pacco sono stata inebriata da un intensissimo profumo di limone,ero estasiata...ora vi mostro cosa conteneva il pacco:

Come vedete qui ci sono 1 preparato per Torta soffice al limone,1 preparato per Torta allo yogurt al limone,1 preparato per Crema al limone e Panna cotta al limone.E poi dei buonissimi LEMOND'OR,del succo di limone di Sicilia in una pratica bottiglietta sempre pronta all'uso.Molto spesso capita di non avere a portata di mano dei limoni quando ci servono,e questo mi sembra un valido sostituto e non vi dico che buon profumo che hanno!!!

Inoltre mi hanno mandato 4 buonissimi Sorbetti,2 al limone , 1 uno gusto ACE e un altro Arancia Rossa,sono arrivati chiusi nel polistirolo e mantenuti all'interno con del ghiaccio,questo per farvi capire la serieta' della ditta!Ora non resta solo che provarli,ma gia' vi posso anticipare che sono ottimi prodotti che vi consiglio di acquistare...sto gia' pensando come utilizzarli...a presto ^_^

Vi consiglio di visitare il loro sito:http://www.polenghigroup.it/ITA/default.asp

Oggi Pasta e Fagioli !!!

Oggi vi voglio proporre questo buonissimo primo piatto con i fagioli,lo so che ognuno ha la propria ricetta di famiglia,ma ogni tanto bisogna pure cambiare o no?Questa versione della pasta e fagioli l'ho presa dal bellissimo blog di Tina il Dulcis in fundo,appena ho letto la ricetta ho voluto subito provarla e devo dire che è fenomenale ^_^ Vi consiglio vivamente di provarla,vi assicuro che è una vera bonta'...ma ora passiamo alla ricetta...

Ingredienti:
200gr.di pasta corta (io Verrigni )
1 piccola cipolla (io non l'ho messa pero' )
30 gr. di mortadella
olio evo qb
1 scatola di fagioli borlotti gia' lessati
1 l. di acqua
100gr. di passata (io ho messo il concentrato di pomodoro)
aghi di rosmarino qb
sale e pepe 
1 dado (io ho usato quello della S.MARTINO)

Nel mixer ho tritato la mortadella col rosmarino...

in una pentola ho versato l'olio ed ho unito il trito ottenuto e ho lasciato soffriggere per un paio di minuti

nel mixer poi frullate meta' dei fagioli con la passata

e poi lo aggiungete nella pentola...

versiamo l'acqua e il dado e portiamo ad ebollizione

appena l'acqua bolle ci versiamo la pasta,aggiustiamo di sale e pepe,e cuociamo per il tempo scritto sulla confezione...a 5 minuti dalla fine della cottura versiamo anche la meta' dei fagioli rimasti.Spegnamo e aggiungiamo un filo d'olio e serviamo!

Provatela e poi mi direte ^_^

Nuovi Premi per il mio Blog!!!

Oggi vi voglio parlare dei premi che sono stati conferiti al mio blog,sono tanti perchè fino ad ora non ho avuto tempo di postarli,ma andiamo con ordine.Il primo premio mi è stato gentilmente donato dalla gentilissima Valentina Langone e Anna Santese,rispettivamente dai blog di Kitchen and Beauty e La Creativita' di Anna.Mi hanno donato il premio Dardos...

Il premio Dardos è un riconoscimento creato dallo scrittore spagnolo Alberto Zambade che nel 2008 creò nel suo blog "El Pequeno Dardo" un premio da consegnare ai primi quindici blog selezionati da lui.
Da quel momento il premio iniziò a circolare su internet. Secondo il suo creatore, questo premio vuole "riconoscere il valore di ogni blogger, per il suo impegno nella trasmissione di valori culturali, etici, letterali e personali". Andrebbe donato ad altri 15 blog,ma siccome la scelta sarebbe davvero ardua,lo dono a tutti voi che mi seguite constantemente ^_^
L'altro premio mi è stato donato dalla gentilissima Rosalba Lombardi del blog Miele e Vaniglia,vi parlo del Premio Simplicity

Le regole per il premio sono:

1)rispondere a questa domanda (che rimarrà invariata):

"Che cos'è la semplicità?"

Bhè la semplicita' per me non è altro che essere se stessi,ma soprattutto l'umilta' con cui ci poniamo dinanzi agli altri!

2)Dedicare a chi ci ha donato il premio un'immagine e...

io dono a lei questa immagine,perchè come gia' descrive la frase,la semplicita' rende perfetta ogni cosa ^_^

Anche questo premio lo lascio free,quindi siete liberi di prendervelo!

Sempre Anna Santese del blog La Creativita' di Anna,mi ha gentilmente donato questi altri meravigliosi premi

Siccome la scelta sarebbe davvero ardua e anche questi premi sono free e quindi siete liberi di prenderli,alla prossima ^_^

Prima di salutarvi,vi invito a visitare il blog di La Creativita' di Anna,registrato su FANATICA e che ha pubblicato un post su THE LOOK,LA GUIDA ALLO STILE SU SFILATE .IT

La Caprese dell'ultimo minuto!!!

Si avete capito bene proprio dell'ultimo minuto,anche a me succede a volte di dover ricorrere a dei 
trucchetti per salvare la faccia,vi spiego meglio.Ricevo una telefonata da degli amici di mio marito che mi dicono che in serata sarebbero passati per un saluto,in me si è scaturito il panico,la prima cosa che ho pensato è stata questa:"e adesso che cosa gli offro?"Poi subito mi è venuto in mente che da poco mi era arrivato il pacco della ditta San Martino,con la quale collaboro,e andando a sbirciare trovo il preparato per la Caprese!!!Mi sono subito detta è fatta e vi diro' di piu' in mezz'ora avevo la trota bella è pronta,ora vi spiego come...

Per realizzarla ho utilizzato il preparato per Caprese della San Martino

io ho dovuto aggiungere solo 125gr.di burro e 3 uova...

Ho versato il contenuto del preparato in una ciotola,ho aggiunto le uova e il burro fuso 

ho dato una bella mescolata ed ho versato il tutto in una taglia imburrata e infarinata

ed in forno per mezz'ora,una volta fredda l'ho spolverizzata di zucchero a velo che ho trovato nella confezione,ed ecco il risultato...

bhe vi dico solo che hanno gradito ed io grazie alla San Martino ho fatto un'ottima figura e in tutta franchezza vi consiglio di utilizzare questo preparato perchè è davvero buono ^_^

Alla prossima ^_^

La Pizza Rustica!!!

La ricetta che vi presento oggi fa parte dei miei ricordi di bambina,quando insieme alla mia mamma andavamo ai compleanni e alle feste della sua migliore amica.E a tutte le feste c'era sempre questa mitica,almeno per noi,pizza rustica...era immancabile!!!Poi col tempo si cresce e la vita ti porta verso altre strade,ma il pensiero di poter avere tra le mani quella ricetta  non l'ho mai accantonato.Poi un giorno la figlia di questa amica di mia madre mi linka la ricetta della pizza rustica, appena postata sul suo blog,sulla mia bacheca di FB e li' mi sono detta: adesso sei mia!Da quel giorno non so quante volte l'ho fatta e ogni volta veniva sempre piu' buona,ora voglio farla conoscere anche a voi...la ricetta l'ho presa qui,proprio dalla proprietaria Il Gamberetto e vi consiglio vivamente di provarla !

Ingredienti per una teglia rotonda di 28 cm.oppure rettangolare 30x25 cm:
500gr.di farina00 (io farina per pizza Molini Rosignoli)
300ml di latte parzialmente scremato
125 gr. di burro
4 uova
1 cubetto di lievito di birra
50gr.di parmigiano grattugiato
100gr.di scamorza
100gr. di salamino
100gr.di mortadella
100gr.di pancetta a cubetti
10gr.di sale
burro e farina per la teglia

Per prima cosa riduciamo in cubetti la mortadella,il salame,la pancetta e la scamorza e mettiamo da parte

Sciogliamo il burro e lo lasciamo intiepidire;in una ciotola versare la farina ed iniziamo ad amalgamarvi le uova,poi uniamo il latte tiepido nel quale avremo fatto sciogliere il lievito ed infine il burro.

Dopo avere amalgamato bene aggiungeremo il sale,il parmigiano e gli affettati a cubetti,tranne la scamorza

Imburrate ed infarinate la teglia e lasciar lievitare fino al raddoppio...

una volto pronto,inserire con delicatezza la scamorza

ed infornare a 180° per 35 minuti...ed ecco il risultato

Carta in pizzo ICookcake

Carta in pizzo ICookcake

Questa pizza è buona sia calda che fredda e si mantiene fino al giorno dopo...sempre se ci arriva ^_^

Carta in pizzo ICookcake

Carta in pizzo ICookcake

Non vi resta che provarla ^_^

Collaborazione con l'Azienda San Martino!!!

Oggi vi voglio parlare di una nuova collaborazione con un'azienda che si occupa di preparati per dolci!L'azienda in questione è la  Cleca San Martino,specializzata nel settore di preparati per dolci e che nel tempo si è arricchita di creazioni eccellenti che rendono i piatti ricchi di gusto e sapore.
Oltre al famoso budino al cioccolato,le linee San Martino propongono preparati per torte e dessert che conquistano i gusti di grandi e piccini,preparati per torte senza zuccheri aggiunti,ideali per chi segue una dieta senza zucchero.Al marchio San Martino si sono aggiunti i marchi Ferioli e Menuoro,a cui si legano preparati per brodo,da utilizzare come insaporitori.L'azienda mantovana  nasce nel 1939,in una bottega di generi alimentari e si sviluppa in una storia che continua ancora oggi con la stessa passione e attenzione di sempre!Ora vi mostro con cosa l'azienda San Martino mi ha gentilmente omaggiata, una bellissima scatola di latta la" Robusta Campionatura"piena di 15 prodotti della linea Pasticceria, Cucina,Torte e Dessert,e all'interno ho trovato un bellissimo ricettario^_^

Questi sono tutti i magnifici prodotti che la ditta mi ha gentilmente inviato,non vedo l'ora di provarli in qualche ricetta ^_^

Vi consiglio di dare un'occhiata al loro sito:http://www.cleca.com/