Mini Donuts...ovvero le ciambelline di Homer Simpson !!!

Vassoio Ecobioshopping

C'era stato parecchio tempo fa su FB una discussione tra le varie blogger, che ho come amiche,sull'acquisto di una piastra elettrica per fare dei mini donuts!L'offerta era al LIDL,ma non avendolo vicino casa,ho deciso di acquistare la piastra su internet e nel giro di una settimana è arrivato il tanto agognato pacco^_^Ero molto curiosa di provare a fare queste ciambelline,soprattutto perchè  non le avevo mai assaggiate!Mi sono ispirata alla ricetta del blog Menta e Cioccolato ed ho deciso subito di mettermi all'opera ^_^

Ingredienti :
120 gr.di farina (io Molini Rosignoli )
60 gr. di fecola di patate
1/2 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
80 gr.di zucchero a velo
140 ml di latte
2 uova 
2 cucchiai di olio di semi
50 gr.di zucchero semolato

Per prima cosa ho setacciato tutte le polveri,farina,fecola,lievito,pizzico di sale e zucchero..

poi ho unito l'olio

le uova e il latte

una mescolata con le fruste elettriche ed ecco pronta la pastella

Ho fatto scaldare la piastra fino a temperatura,l'ho oliata un pochino e ho versato la pastella fino all'orlo e in 4 minuti i miei mini donuts erano pronti!!!

Una volta freddi potete decorarli come piu' vi piace,potete glassarli o ricoprirli di cioccolata,io li ho semplicemente spolverizzati con zucchero a velo e miele ^_^

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Vi dico solo che sono sparite in un lampo e poi sono molto carine anche da vedere ^_^

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