Linguine ai frutti di mare!!!

Questo piatto a base di pesce è davvero super veloce,lo potete preparare anche all'ultimo minuto,perche' davvero richiede poco tempo!Adesso che tutte le mattine vado al mare ed ho quindi poco tempo per cucinare,questo piatto risulta essere davvero azzeccato alle mie esigenze e poi è anche gustoso,ma soprattutto non dovrete stare li a pulire il pesce^_*


Ingredienti per 4 persone:
400gr.di linguine
2 confezioni di frutti di mare surgelati
aglio
olio evo qb
1/2 bicchiere di vino bianco ( io vinchef )
sale qb
prezzemolo qb
concentrato di pomodoro qb
formaggio cremoso qb


Iniziamo col scaldare l'olio con l'aglio

una volta che l'aglio si è colorato,aggiungeremo il pesce precedentemente scongelato.

Lo cuociamo per pochi minuti ed poi aggiungeremo il vino e faremo sfumare

una volta che il vino è sfumato uniremo il concentrato di pomodoro,a vostro piacimento

ed otterrete un sugo cosi'

Nel frattempo avrete lessato la pasta in abbondante acqua salata e una volta scolata avrete aggiunto il sugo e due bei cucchiai di formaggio cremoso,che donera' al piatto una cremosita' unica ed infine una generosa spolverata di prezzemolo!!!

Credetemi in pochi minuti otterrete un piatto da re ^_^


Vorrei fare uno speciale ringraziamento ai blog La Creativita 'di Anna e Il Piacere di Essere Donna per aver donato due premi meravigliosi al mio blog...grazie grazie e ancora grazie ^_^