Gli Anguriotti!!!

Oggi vi voglio proporre dei biscotti davvero unici nel loro genere...sono gli anguriotti!Questa ricetta l'ho trovata su questo forum ed ho voluto subito provare a farli,quale occasione migliore se non il compleanno di mia figlia?Gli anguriotti ovvero biscotti a forma di anguria,si prestano benissimo per le feste dei bambini e vi garantisco che stupirete i vostri ospiti...infatti tutti pensavano che fossero di marzapane ^_^ Belli vero?


Ingredienti:
120 gr. di zucchero
150 gr.di burro
1 uovo intero
265 gr. di farina ( io Molini Rosignoli )
1 cucchiaino colmo di lievito per dolci
vanillina
qualche goccia di aroma biscotto della Flavourart(facoltativo)
coloranti alimentari in polvere
gocce di cioccolato


Iniziare sbattendo con le fruste il burro e lo zucchero

una volta che è diventato chiaro e spumoso,unirvi l'uovo,il sale,la vanillina e le gocce di aroma biscotto e girare di nuovo

Aggiungere poi la farina e il lievito ed amalgamare il tutto fino ad avere una palla liscia e ben lavorata...

che divideremo in tre parti di dimensione decrescente...

Colorare la piu' piccola di verde,la piu' grande di rosso e l'altra lasciarla cosi' com'è

avvolgere il tutto con la pellicola e mettere in frigo per 2 ore
Su la carta da forno infarinata stendere l'impasto bianco fino a formare un rettangolo di 22x 9 cm

arrotolare l'impasto rosso in un cilindro lungo 9cm e posarlo sul lato corto del rettangolo

ora aiutandovi con la carta arrotolare il tutto ben stretto fino ad ottenere un rotolo cosi'

ora stendete l'impasto verde in un rettangolo di 22x9cm e mettere il cilindro ottenuto in precedenza sul lato corto.Arrotolare ben stretto,chiudere nella pellicola e riporre in frigo per una notte.

Trascorso il tempo in frigo,ottenere delle fette spesse mezzo cm e premervi le gocce di cioccolata

come vedete questo lavoro lo potete far fare anche ai bimbi,quelle sono le manine della mia piccolina ^_^Infornare a 180° per 10 minuti e appena li tirate fuori vanno immediatamente tagliati a meta'

Fateli raffreddare e poi li conservate tranquillamente in una scatola di latta!Vi assicuro che farete un figurone ^_^

Non trovate che siano carini...

Alla prossima e buona estate !