Muffins Salati...uno tira l'altro!

Le feste sono terminate e tutto ritorna alla normalita' o quasi :)Per il pranzo di Pasqua ho voluto preparare un antipasto, o per meglio dire  un aperitivo con questi sfiziosissimi muffins salati che vi consiglio di provare:)La ricetta non è mia l'ho presa dal blogIl Mio Saper Fare,che vi consiglio vivamente di seguire...ha delle ricette fantastiche:)Spero che Marisa non me ne vorra',ma volevo condividere con voi questa bonta':)




Ingredienti per 12 muffins:
200gr.di farina
100ml.di latte tiepido
1/2 cubetto di lievito di birra
120ml.di olio di semi
parmigiano qb
sale
150gr.di mortadella
150gr.di provolone dolce
3 uova




Sbattere le uova con l'olio

sciogliere il lievito nel latte ed unirlo alle uova,setacciare la farina e mescolare bene

unirvi la mortadella e il formaggio tagliati a cubetti,il parmiggiano e salare

Versare il composto nei pirottini ed infornare a 180 ° per 25-30 minuti

Ecco il risultato:)

L'interno

Vi assicuro che sono andati a ruba...ed ecco come li ho serviti,che ve ne pare?;)

Spero che vi siano piaciuti e buon appetito :)




Con questa ricetta partecipo a questa raccolta di Chabb