Gelato biscotto senza gelatiera !!!

Visto che sta per arrivare la bella stagione,almeno si spera dato che è sempre brutto tempo,perchè

 non prepararci in casa il gelato?Tranquilli,quello che vi propongo io è senza l'uso della gelatiera...una dolce e golosa merenda da proporre ai vostri bambini,un gelato biscotto che racchiude un goloso ripieno di panna e gocce di cioccolata...naturalmente ho rubato l'idea da questo favoloso blog Il Mio Saper Fare,della mia cara amica Marisa :)

Ingredienti:

30 biscotti tipo Rigoli

300ml.di panna per dolci

2 cucchiai di zucchero a velo

gocce di cioccolata qb

Per prima cosa ho rivestito una pirofila con alluminio e vi ho adagiato i biscotti...

Nel frattempo montare la panna con lo zucchero e unirvi le gocce di cioccolato...

Ciotola Bama

farcire con la panna i biscotti livellando bene...

ricoprire con altri biscotti e rivestire con pellicola e mettere in freezer per 3 ore...

Dopo togliete la pellicola e con un coltello separare i biscotti,ed ecco il risultato...

Vi confesso che sono davvero buoni e a mia figlia sono piaciuti molto ;)

E poi sono  davvero golosi,uno tira l'altro...li potete tranquillamente conservare in freezer e prenderne qualcuno quando ci fa comodo,io li ho incartati con l'alluminio ;)

Fateli e poi mi direte...alla prossima ^_^

Torta Nua...la torta tormentone !!!

Eccomi finalmente di nuovo a scrivere sul blog,che ho trascurato per un po' per motivi di famiglia...ringrazio tutti quelli che mi hanno chiesto come mai non lo aggiornavo con nuove ricette ed anche tutti quelli che mi sono stati davvero vicini...Grazie!!!Finalmente eccomi qua a proporvi una nuova ricetta che è diventata davvero un tormentone sul web,la torta Nua,voi mi chiederete chi è Nua?Non lo so vi rispondo io,so solo che si tratta di una semplicissima torta con all'interno della crema.Visto che la stanno provando tutti,mi sono lasciata coinvolgere e l'ho fatta anch'io,è piaciuta tantissimo a tutti ma a me no,perchè io amo i dolci un po' piu' dolci e questa torta non lo è,se la rifaro' aumentero' le dosi dello zucchero e faro' la ricetta della mia crema pasticcera.Detto questo pero' la torta si mantiene bene anche il giorno dopo e poi se amate i dolci non troppo stucchevoli questa torta fa per voi...la ricetta l'ho presa Qui,ora andiamo a prepararla...

Ingredienti per uno stampo da 26 cm:
300gr.di farina
180gr.di zucchero
4 uova
40ml.di olio evo (io Olio Dante)
100ml.di latte
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito per dolci (io S.Martino)
scorza di 1 limone grattuggiata

Per la crema:
500ml.di latte
1 uovo
120gr.di zucchero
60 gr.di farina00
scorza di 1 limone
1 bustina di vanillina
100gr.di cioccolato fondente (io Socado )

Partiamo prima con la crema,perchè deve avere il tempo di raffreddarsi...frullate tutti gli ingredienti escluso il cioccolato e versate in una casseruola,che poi metterete sul fuoco dolce e cuocerete sempre girando con un mestolo fino a quando la crema non si addensera'.Una volta pronta dividerla in due parti e in una aggiungere il cioccolato tritato,che si sciogliera' col calore della crema...lasciate raffreddare...

Grattugia della GP&ME  e   Ciotole Bama

Mentre la crema si raffredda, con le fruste elettriche montiamo le uova con lo zucchero,uniamo la scorza del limone e la vanillina...versare a filo l'olio mentre si sta montando con le fruste e poi aggiungiamo il latte,unire setacciando la farina col lievito e amalgamiamo bene.Imburriamo ed infariniamo uno stampo da 26 cm e versiamo l'impasto,con un cucchiaio alterniamo la crema bianca con quella al cioccolato su tutta la superficie della torta...inforniamo a 170° per 45 minuti,controllate sempre con uno stecchino la cottura ;)

Ed ecco il risultato...

l'interno...

Insomma non resta che provarla...aspetto le vostre impressioni...alla prossima ^_^

Con questa ricetta partecipo alla raccolta di Anna e Sandra "Piacere Extravergine"