martedì 24 settembre 2013

Biscotti!!!



Dopo una lunga pausa per motivi di famiglia,eccomi di nuovo qui a deliziarvi con questi buonissimi biscotti di pasta frolla...ideali per accompagnare un buon thè o solo per la voglia di qualcosa di buono e dolce che soddisfi il nostro palato!!!La ricetta della pasta frolla l'ho presa dal bellissimo blog della mia amica Marisa,IlMioSaperFare,blog dove potrete trovare deliziose e magnifiche ricette :)
Per la forma da dare ai biscotti potrete dare sfogo alla vostra fantasia,io da poco avevo acquistato dei timbri per biscotti su internet e ho voluto subito provarli...a fine post vi mettero' il link di dove potrete acquistarli ;)

Ingredienti:
250 gr. di burro
500gr.di farina
4 tuorli
200gr.di zucchero a velo
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di lievito per dolci
zucchero a velo
nutella qb.
stampi vari per biscotti

Nel mixer ho lavorato la farina col burro morbido,poi ho unito lo zucchero a velo setacciato,la vanillina,il pizzico di sale,il lievito e i tuorli ho impastato bene e una volta che l'impasto è diventato liscio ed elastico,l'ho avvolto nella pellicola e l'ho fatto riposare in frigo per 30 minuti.
Passati 30 minuti ho steso la pasta frolla a mezzo centimetro di spessore ed ho dato la forma desiderata,insomma mi sono divertita con i nuovi stampini ;)






Un consiglio per chi acquistera' questi stampini,una volta data la forma mettete i biscotti cosi' formati per 30 minuti in frigo,cosi' facendo non perderanno la forma in cottura!Infornate a 170° per 10/15 minuti.



Per i biscotti ad occhio di bue farciteli con nutella o marmellata e spolverateli con dello zucchero a velo....vi assicuro che sono buonissimi :P





Non sono carini?



Io vi consiglio di conservarli in una scatola di latta,ma se potete conservateli sottovuoto come ho fatto io con la macchina per il sotto vuoto della FoodSaver...





Se volete acquistare gli stampini che ho utilizzato in questo post cliccate QUI

Alla prossima ^-^