Gelato alla panna senza gelatiera!!!

Oggi vi propongo un gelato furbissimo,che si prepara davvero in 5 minuti e che vi sorprendera' per la sua bonta'.Ho visto la ricetta sul blog della mitica Arabafelice in cucina e visto che non era necessario l'utilizzo della gelatiera ho deciso di provarlo subito...che dirvi è eccezionale ed è sparito subito,la particolarita' di questo gelato è che rimane sempre morbido grazie all'aggiunta del liquore,ma non temete non si sente per niente,lo ha anche mangiato mia figlia di 7 anni ;)Con pochi ingredienti otterrete un gelato buonissimo,fidatevi di me ...

Ingredienti:
1 lattina di latte condensato zuccherato da 397 gr.
500ml. di panna fresca da montare (quella che trovate nel banco frigo senza zucchero)
2 cucchiai di liquore tipo Vov o Bourbon...potete usare anche altro liquore ma io vi consiglio il Vov ;)

Ho mescolato il liquore con il latte condensato...

a parte ho montato la panna molto ferma e con movimenti dal basso verso l'alto ho unito i due composti,cercando di non smontarli...

ho versato il composto in uno stampo, messo in freezer l'ho gustato dopo 8 ore...

Vi consiglio di non cacciarlo dal freezer tanto tempo prima,bastano pochi minuti perchè è davvero morbido ;)

io ho aggiunto delle piccole meringhe,ma voi guarnitelo come piu' vi piace...

Ve lo consiglio e se lo fate ditemi cosa ne pensate,intanto io me lo vado a gustare ^_^

Ghiaccioli al limone !!!

Eccomi qui a proporvi una veloce e semplice ricetta da fare in questi caldissimi giorni e che piacera' a grandi e bambini ^_^ Direi che con questo caldo i ghiaccioli al limone sono la pausa dissetante dopo una giornata al mare o ideali per una merenda rinfrescante...insomma li ho provati è sono molto meglio di quelli comprati,ho preso spunto da questo Blog e vi consiglio di farli :)

Ingredienti:
180 gr.di succo di limone
85 gr. di zucchero
150 gr.di acqua

Mettete in un pentolino l'acqua con lo zucchero...

fatela scaldare fino a quando lo zucchero si sciogliera'...mentre fate questa operazione spremete i limoni e filtrate il succo...

mischiate il tutto e fate raffreddare...

Una volta raffreddato il liquido versare negli stampini e riporre tutto in freezer...

... lasciar solidificare e poi gustarli ;)

Alla prossima ^_^

Gelato biscotto senza gelatiera !!!

Visto che sta per arrivare la bella stagione,almeno si spera dato che è sempre brutto tempo,perchè

 non prepararci in casa il gelato?Tranquilli,quello che vi propongo io è senza l'uso della gelatiera...una dolce e golosa merenda da proporre ai vostri bambini,un gelato biscotto che racchiude un goloso ripieno di panna e gocce di cioccolata...naturalmente ho rubato l'idea da questo favoloso blog Il Mio Saper Fare,della mia cara amica Marisa :)

Ingredienti:

30 biscotti tipo Rigoli

300ml.di panna per dolci

2 cucchiai di zucchero a velo

gocce di cioccolata qb

Per prima cosa ho rivestito una pirofila con alluminio e vi ho adagiato i biscotti...

Nel frattempo montare la panna con lo zucchero e unirvi le gocce di cioccolato...

Ciotola Bama

farcire con la panna i biscotti livellando bene...

ricoprire con altri biscotti e rivestire con pellicola e mettere in freezer per 3 ore...

Dopo togliete la pellicola e con un coltello separare i biscotti,ed ecco il risultato...

Vi confesso che sono davvero buoni e a mia figlia sono piaciuti molto ;)

E poi sono  davvero golosi,uno tira l'altro...li potete tranquillamente conservare in freezer e prenderne qualcuno quando ci fa comodo,io li ho incartati con l'alluminio ;)

Fateli e poi mi direte...alla prossima ^_^

Gelato al mou!!!

Oggi anch'io,come la maggior parte dei blog in questo periodo,vi voglio proporre il Gelato!Visto che siamo in piena estate e il caldo si fa sentire,cosa cè di meglio di un buon gelato fatto in casa?E'la prima volta che lo faccio,non mi vergogno a dire che la gelatiera cè l'ho da parecchi anni ma mai usata,poi ho trovato questa ricetta sul blog di Menta e Cioccolato,e sapendo che ogni sua ricetta è una garanzia di successo,mi sono decisa a provare....il risultato lo vedete da soli...in una parola Buono^_^


Ingredienti :
500 ml di panna fresca
50 gr. di zucchero
100 gr. di caramelle mou
50 gr. di caramelle a pezzetti

Sciogliere le caramelle in un pentolino insieme alla panna e allo zucchero,mi raccomando a fiamma molto bassa...

Far raffreddare e riporre in frigo per una notte,dopodichè versare il contenuto nella gelatiera e far mantecare...

nel frattempo taglieremo le caramelle a pezzettini e le verseremo nella gelatiera quando il gelato è quasi pronto,a me sono bastati 30 minuti!!!

Ed ecco il risultato,un gelato morbido e cremoso,in poche parole non ha nulla da invidiare a quelli delle gelaterie...provare per credere ^_^

PS:prima di consumarlo riporre nel freezer almeno per 1 ora!!!