Pochi giorni fa il mio blog ha compiuto due anni di vita ed anche se in ritardo ho voluto lo stesso festeggiarlo con voi.Voi che siete l'anima di questo blog,voi che siete quelli che mi date la forza di andare a vanti e di non arrendermi mai,ma soprattutto mi date quell'imput per migliorarmi sempre di piu'.Mi scuso in anticipo per le foto,ma non avevo intenzione di postare questa ricetta,ma visto il successo che ha avuto questa torta su FB ho deciso di pubblicarla... Ingredienti per una teglia da 24 cm. Per il Pan di Spagna: 6 Uova xl 180 gr.di 180 gr. di farina oo 1 pizzico di sale Per la Camy Cream: 500gr. di mascarpone 170 gr.di latte condensato panna Montata qb Per la Decorazione: panna Montata qb sac à poche con beccuccio 1M della wilton Iniziate a montare le uova con lo zucchero per 15 minuti,finchè non saranno triplicate di volume.Incorporate la farina setacciandola ed incorporandola con una spatola dal basso verso l'alto,senza smontare l'imposto.Versato il tutto in una teglia imburrata e infarinata e cuocete la torta a 180° per 20 minuti,vale sempre la prova stecchino.Nel frattempo che la torta raffredda,preparate la farcia montando il mascarpone col latte condensato e amalgamando un po' di panna montata,tagliate in due la torta e bagnatela con una bagna analcolica alla vaniglia e farcite gli strati.Rivestitela con panna montata e con l'aiuto della sac a poche formate delle rose,poi vi mettero' un video dove potrete vedere come realizzarle,ma vi assicuro che sono davvero semplici da fare :)
Vi mostro l'interno ...
Questa torta alle rose la dedico di cuore a Voi Tutti che mi seguite Sempre con affetto e che mi date la Forza di non mollare ... GRAZIE GRAZIE GRAZIE e ancora GRAZIE Alla prossima ^ _ ^
Domani è la festa degli innamorati e di chi si vuole bene,anche se credo che non ci sia bisogno di un giorno come questo per festeggiare l'Amore.Pero' ho voluto lo stesso proporvi un dolce semplice da realizzare per stupire il vostro lui o la vostra lei...la ricetta di questi buonissimi cupcakes l'ho presa Qui e vi assicuro che sono davvero buoni ;) Ingredienti per 12 cupcakes: 115gr. di burro morbido 130gr. di zucchero semolato 3 uova aroma di vaniglia 210gr.di farina 00 1 cucchiaino e 1/2 di lievito per dolci 1 pizzico di sale 60ml.di latte Per farcire e decorare: crema spalmabile alla nocciola (io Socado Dolcrem) confettini di zucchero ghiaccia reale pdz
Battere a crema il burro con lo zucchero possibilmente con uno sbattitore per circa 5'. Ottenuta una crema bianca e soffice lasciare lo sbattitore e utilizzare da ora in poi un cucchiaio di legno aggiungere le uova uno alla volta facendo si che vengano assorbite bene. Aggiungere l'aroma vaniglia. A parte setacciare la farina, il lievito e il sale...e aggiungere al composto di uova e burro. Infine allungare il tutto con il latte a filo.Versare 3/4 di impasto nei pirottini per muffin e infornare a 180° per 20 minuti e lasciare raffreddare. Una volta freddi tagliare la calotta superiore e con uno stampino a forma di cuore scavare l'interno...
e poi riempirli con la crema spalmabile...
poi date libero sfogo alla fantasia e decorateli come piu' vi piace,io con l'aiuto di una sac a poche li ho decorati con la ghiaccia e poi ho aggiunto dei confettini colorati e dei cuori di pasta di zucchero...
insomma seguite il vostro istinto e saranno bellissimi ^_^
Che ne pensate? A mio marito sono piaciuti tantissimo ^_^
BUON S.VALENTINO A TUTTI ^_^ Con questa ricetta partecipo al contest "I Dolci del Cuore" di Imma del blog Dolci a go go
Stiamo entrando o siamo gia' entrati nel periodo di Carnevale e non potevano mancare le famose Chiacchiere.La ricetta che vi propongo è presa da un vecchio calendario della Pane e Angeli,che mia mamma custodisce gelosamente,io vi riporto qui la ricetta che personalmente trovo buonissima :P Ingredienti: 500gr.di farina 00 50gr. di burro fuso 1 uovo intero 2 tuorli 1 pizzico di sale 1 bicchierino di vino bianco(100ml. circa) 100gr.di zucchero 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito per dolci zucchero a velo Stemperate lo zucchero nel vino e aggiungente un pizzico di sale e la vanillina.Disponete la farina a fontana insieme al lievito e versatevi le uova,il burro fuso e la miscela precedente.Lavorate bene la pasta e con la nonna papere tiratela molto sottile,io sono arrivata alla tacca numero 5 e con la rotella fate delle strisce da intrecciare a piacere...
Friggetele in abbondante olio e una volta fredde cospargetele di zucchero a velo...
Eccole pronte da mangiare,vi assicuro che sono buonissime :P
Oggi vi svelo il segreto per realizzare in casa i famosi Duplo della Ferrero!Ho scovato la ricetta QUI ed ho voluto subito provare a farli.A detta di chi li ha assagiati,sono molto meglio di quelli industriali....una cosa è certa realizzare questi dolci è davvero facile ;) Ingredienti per circa 10 Duplo: 100gr. di wafer alla nocciola (andranno bene anche i pavesini) 5 wafer alla nocciola lunghi e larghi 30 gr.di burro fuso 30 nocciole pelate e tostate crema spalmabile alla nocciola (io Socado) Per la finitura: 200gr.di cioccolato al latte 50 gr.di cioccolato fondente (io Socado) Per prima cosa tritate i wafer e mischiateli col burro fuso
poi riempirete uno stampo in silicone a forma di semisfere o se non lo avete potete utilizzare le formine per il ghiaccio,con l'impasto cercando di creare all'interno un incavo,una volta riempito tutto ponete nel freezer per 2 ore...
sformate le semisfere e riempitele con la crema e la nocciola
Per le basi del Duplo tagliare i wafer a meta' per rendere la base piu' sottile possibile,metterci sopra un po' di crema e le tre semisfere...
Sciogliere il cioccolato al latte a bagnomaria e rivestire i Duplo...una volta che il cioccolato si sara' solidificato sciogliete quello fondente e con l'aiuto di una sac a poche decorateli...
ed eccoli pronti per essere mangiati :P
che ne dite sembrano quelli originali?
Una volta pronti potrete conservarli in una scatola di latta e si conserveranno benissimo,oppure potrete utilizzare la macchina per il sottovuoto della FOODSAVER,ottima per conservare qualsiasi cosa :)
ecco l'interno...
Avete visto com'è facile realizzarli?Ora tocca a voi Alla prossima ^_^