martedì 9 luglio 2013

Pomodori col riso alla romana !!!


Questi pomodori ripieni mi riportano alla mia infanzia,quando d'estate andavamo a trovare mia zia, che abita vicino Roma,e tutte le volte ci preparava questo splendido piatto.Ora ho ritrovato la ricetta  in questo blog ed ho voluta rifarla,il risultato lo vedete da soli....ottimi  ^_^

Ingredienti:
6 pomodori rossi
18 cucchiai di riso 
3 patate a pasta gialla
1 spicchio d'aglio piccolo
basilico
prezzemolo
olio evo qb (io Olio Dante)
sale e pepe qb (io insaporitore per patate Ariosto )
insaporitore per sughi Ariosto




Tagliare la calotta ai pomodori,svuotare l'interno e conservatene la polpa,salare l'interno dei pomodori e metterli a testa in giu' per fargli perdere il liquido in eccesso.Nel mixer ho tritato la polpa,l'aglio ,il basilico,il prezzemolo ed ho aggiunto l'insaporitore per sughi Ariosto,voi potete mettere sale e pepe,quindi ho versato il tutto in una terrina ed ho aggiunto il riso crudo e messo in frigo affinchè assorbisse tutto il liquido.Una volta pronto il riso,ho riempito i pomodori,dopo averli unti di olio dentro e fuori,li ho chiusi con la loro calotta e li ho sistemati in una teglia da forno ed ho aggiunto le patate condite con l'insaporitore Ariosto per patate...un altro giro d'olio ed ho infornato a 250 ° fino a che i pomodori non risultino un po' rinsecchiti e il liquido assorbito...



Dopo cotti...





 Ve li consiglio sono davvero buoni e poi si posso portare anche in spiaggia ;)






Alla prossima ^_^

Con questa ricetta partecipo alla Raccolta/Contest "I Sapori di Casa Mia" del blog A Pummarola 'ncoppa in collaborazione con Ariosto





48 commenti:

  1. un piatto decisamente estivo amica mia.....bravissima,ma che te lo dico a fare?tu sei sempre in gamba....baciutzi dolci :* :*

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  2. Complimenti!!! Bella ricetta e spiegata benissimo :) Un abbraccio cara

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  3. che squisitezza!! aggiungo subito la ricetta tra quelle partecipanti, grazie e a presto!

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  4. Ricetta economica, estiva ,in breve ... ottima

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  5. Questa ricetta è fantastica, devo assolutamente provarla!!! Ho l'acquolina in bocca !!!!!

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  6. :) Wow..sembrano davvero buoni!! li proverò! ;)

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  7. Ma che buoni! D'estate sono sempre alla ricerca di ricette nuove a base di ortaggi che in questo periodo preferisco alla carne.

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  8. meravigliosa questa ricetta davvero tanti complimenti se riesco la replico in settimana ciao

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  9. Questo è il piatto d'eccellenza per quanto riguarda Roma d'estate. Li adoro!

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  10. buonissimi ,on questo caldo è il mio cibo preferito ,sono ottimi ^_^

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  11. io li faccio spessissimo, ora è un pò che non li faccio, devo rimediare...e poi con queste belle immagini mi è tornata la voglia!

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  12. Buonissimi io non li avevo mai cucinati con le patate da provare :) Bacio

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  13. Molto bella questa ricetta fresca e gustosa, io non li ho mai fatti ma devo provarci, mi piace anche l'abbinamento delle patate, brava Lety.

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  14. pomodori golosisismi e adatti alla stagione estiva sono sempre una bella sorpresa a tavola

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  15. cercavo una ricatta nuova da fare e questa mi sembra quella giusta!

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  16. tesoro buon pomeriggio! sono da un'ora su quest'articolo! purtroppo ogni tanto cade la connessione... sono a Napoli dai miei una sorta di pre vacanza! che buoni questi pomodori...una preparazione semplice, ma genuina, veloce e golosa... sicuramente li propongo a mamma nei prossimi giorni! i pomodori qui non mancano mai:) un abbraccio grande lety:*

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  17. mi vergogno a dirlo, ma non ho mai preparato dei pomodori ripieni e questi mi tentano molto, adoro il riso, da provare! :)

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  18. ma sai che non ho mai preparato questo piatto? e non sapevo che il riso si mettesse crudo! bella ricetta, voglio provarci anch'io! grazie Lety!

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  19. Sono deliziose, i pomodori poi, sono alleati della salute, li adoro!!! Grazie per la squisita ricetta, davvero interessante ;)
    Complimenti per il tuo blog, è troppo carino, il colore mi piace da morire !!!
    Un abbraccio Lety ♥

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  20. ma che buoni saranno! Tempo fa li facevo spesso, poi mi sono un po' persa...devo rimediare assolutamente!

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  21. a parte che le foto sono sempre molto invitanti..e questa come le altre non si smentisce...i pomodori ripieni non li ho mai fatti..mi son limitata a mangiare quelli di mamma con la carne pero'..un'idea diversa il riso che voglio provare:)

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  22. Complimenti per questa ricetta sembra un piatto molto buono.

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  23. Sabrosa ricetta!! abbracci cara amica!

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  24. Cara Lety le foto dei tuoi piatti sembrano ogni volta uscite dalle riviste di ricette *_*
    Non ho mai mangiato qualcosa di simile, questa ricetta mi piace TANTISSIMO!!!!
    Mamma mia quanto devono essere buoni questi pomodori ed il riso al loro interno...poi le patate sono una vera chicca!
    Non finirò mai di ringraziarti per tutte le ricette sfiziose che condividi qui sul blog!!!
    :-*

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  25. Che ricettina sfiziosa, sono molto invitanti questi pomodori ripieni!

    Un bacio
    Letizia

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  26. adoro i pomodori ripieni, ma fatti cosi però con il riso e le patate...fantastiche come sempre le tue ricette assolutamente divine^^

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  27. ma sai che non ho mai preparato i pomodori ripieni cosi'? come sempre sei una fonte di mille scoperte culinarie! adoro i tuoi piatti....sempre colorati e con ingredienti tipicamente mediterranei! in bocca al lupo per il contest cara!xxxxxxxxxxxxxxxxx

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  28. Adoro i pomodori ripieni e i tuoi sono davvero appetitosi! Un bacione

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  29. Che buoni i pomodorini ripieni, ottimo piatto da mangiare sia caldo che freddo, complimenti la tua vincerà di sicuro

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  30. Che belli questi pomodori!! Io adoro i pomodori col riso e i tuoi sono bellissimi!! :)

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  31. mmmmmmmm che buoni tesò le tue ricette son sempre le migliori ^_^

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  32. oggi avevo un sacco di pomodori , l'avessi vista prima , la prossima ci provo a farli come te gz

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  33. Delizioso!!!

    Oggi giveaway nel blog, ti aspetto!
    http://www.cultureandtrend.com/

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  34. La conosco bene questa ricetta,sono ottimi!!!
    Un forte abbraccio e buona serata:))

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  35. sono davvero buoni, ogni tanto li preparo anche io, un abbraccio SILVIA

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  36. sei bravissima complimenti tesoro davvero uno spettacolo

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  37. Per tutto coloro che amano la cucina ho letto che domani sera alle 23,55 su Italia 1 ci sarà Street Food Heroes con Francesco Fichera. Si dice si parli di piatti romani https://www.facebook.com/photo.php?fbid=670148856332285&set=a.637725812907923.1073741828.637462116267626&type=1&theater

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  38. saranno deliziosi un piatto unico molto sfizioso

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  39. Piatti buonissimi come sempre

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  40. Piatti buonissimi come sempre

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  41. questo piatto è stupendo, ricco e gustoso!!!! mette l'acquolina Lety!!!! baciiiiiiiiiiii

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  42. Davvero invitante ed effettivamente riportano alla mente ricordi d'infanzia!!!!
    Complimenti

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  43. Mi garbano proprio tanto e quest'anno ancora non li ho preparati.

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  44. Aspetto la ricetta di domani............... :)))

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  45. Che bontà, la voglio provare questa ricetta!!

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