domenica 23 dicembre 2012

Cono di Struffoli!!!

Finalmente eccomi di nuovo qui a scrivervi ,dopo aver fatto il Pandoro,ora vi mostro un'altra ricetta di Natale :GLI STRUFFOLI!Vi assicuro che presentati in questo modo vi faranno fare una bella figura e potrete utilizzarli anche come centro tavola!Ho scoperto questa ricetta su una rivista e ogni anno la ripropongo e riscuote un enorme successo;per dirvela tutta utilizzo gli struffoli come regali di Natale...ma ora passiamo alla ricetta ^_^

Ingredienti per 6 persone :
Per il cono:
1 rotolo di pasta sfoglia
20gr.di zucchero
Per gli struffoli:
350gr.di farina
3 uova
200gr.di zucchero
30gr.di burro
1 limone grattugiato
1 arancia grattugiata
codette colorate
miele qb
olio per friggere qb

In un ciotola versare la farina,formate un buco al centro,disponete le uova,il burro,lo zucchero,un pizzico di sale,l'arancia ed il limone grattugiato.Impastate il tutto e riponete in frigo l'impasto,avvolto dalla pellicola,per 2 ore...


Nel frattempo che l'impasto riposa in frigo,prepariamo il cono.Modelliamo un foglio di alluminio come un cono...


Apriamo il rotolo di pasta sfoglia e cospargiamolo di zucchero


ci passiamo sopra il mattarello,per far meglio aderire lo zucchero e dividiamo a meta'.Con questa dose otterrete due coni,prendete una meta' e avvolgetela sul cono facendo in modo che la parte con lo zucchero sia sopra...



ora cuocete in forno a 200 ° per 18 minuti,lasciate raffreddare e togliete delicatamente l'alluminio.

Ora passiamo agli struffoli.Estraete l'impasto dal frigo e dividetelo in piccoli pezzi,confezionate dei bastoncini spessi 2 cm e tagliateli in tocchetti piccoli...un po' come si fa per gli gnocchi...



una volta pronti,friggeteli in olio caldo e fateli scolare su carta assorbente.Poi in una pentola versate un po' di miele e fatelo scaldare un po',una volta sciolto spegnete e versateci gli struffoli,girateli in modo da far aderire il miele e riempite i coni.Guarnite con le codette colorate e servite !


Cosa ne pensate ?Non sono belli anche da regalare?Io credo di si ;)


Con questa ricetta auguro a tutti voi un Sereno Natale ed un Felice Anno Nuovo...ci rivedremo a Gennaio...baci ^_^

50 commenti:

  1. oggi gli ho mangiati! che buoni!

    RispondiElimina
  2. bravissima mi piace molto l'idea della cornucopia :)

    RispondiElimina
  3. sai che non li ho mai mangiati? devono essere buonissimi.... tanti auguri !

    RispondiElimina
  4. sai che li ho mangiati per la prima volta venerdì sera? certo che però presentati così..sono veramente d'effetto e magari di buon auspicio..sei davvero molto brava!

    RispondiElimina
  5. Come sono belli! Mettono allegria soltanto a guardarli! E li hai presentati in modo davvero accattivante :-) Ancora auguri, Lety carissima!!!

    RispondiElimina
  6. mmm che buoni!!! brava, è sempre un piacere seguirti!!!

    RispondiElimina
  7. LEty carissima abbiamo pubblicato praticamente la stessa cosa!:) bellissimi i tuoi in questo cono di sfoglia! complimenti! che belli questi biscotti simo! sei stata bravissima:) complimenti di cuore:* approfitto per farti tanti cari auguri di Buon Natale e Buone feste... sono in partenza e tornerò i primi di gennaio, non so fuori che connessione trovo... quindi ne approfitto adesso ;* ti abbraccio tanto che sia un natale sereno in compagnia dei tuoi cari:* un bacione grande:***

    RispondiElimina
  8. anche sa noi si usa fare la cornucopia con gli struffoli!
    belli e buoni!
    Buon Natale cara :)

    RispondiElimina
  9. buoni gli struffoli!! li ho fatti anche io =) .... bravissima come sempre lety... un bacione e Buon Natale!!

    RispondiElimina
  10. spettacolari :) sono praticamente un'istituzione a Napoli e non è difficile capirne il motivo :) bellissima l'idea di presentarli con il cono, sembra una cascata di ori e fortuna (speriamo sia così per tutti) tanti auguri di buone feste :-*

    RispondiElimina
  11. Sei bravissima cara chissà che bontà!certo che non sarà semplicissimo riprodurli..brava brava!

    RispondiElimina
  12. buonissimi gli struffoli, ma quel cono di sfoglia è fantastico oltre ad essere buono!!
    Sei bravissima Lety!

    RispondiElimina
  13. Bravissima Letizia!!! La presenza è di buon augurio..un bacione e un augurio di cuore per un sereno Santo Natale...un abbraccio alla tua bimba <3

    RispondiElimina
  14. letizia ci lasci in dolcezza ed a bocca aperta!!!!!
    non sono in forma oggi.....ma mi segno la ricetta e la faro' di sicuro!
    bravissima :-)

    RispondiElimina
  15. Ciao c'è un premio per te sul mio blog :)

    RispondiElimina
  16. il cono della dea bendata! bella idea!!! originale e carinissima.

    RispondiElimina
  17. Bravissima Letizia, complimenti per la ricetta e Buon Natale anche a te!

    RispondiElimina
  18. Pensa che non li ho mai assaggiati, sei fonte di ispirazione, mi sà che provero' anche questi un enorme augurio di Buon Natale

    RispondiElimina
  19. buonissimi, brava, e poi ci sono pure i soldi, che vogliamo di piu! un felice Natale anche a te e a tutta la tua famiglia! ciao!

    RispondiElimina
  20. che brava...bellissimoooo uno spettacolo si^_^ auguri anche a te cara baci baci^^

    RispondiElimina
  21. ma che bello e buono,complimenti!!!

    RispondiElimina
  22. che bella preentazione, brava. Auguri di buon Natale :) Rosalba

    RispondiElimina
  23. Bellissimi e benaugurali! Ricordano la cornucopia e le monete! Braavissima sei davvero un'artista in cucina! ;)

    RispondiElimina
  24. Complimenti veramente molto bello e simbolico il tuo dolce, quello che ci vuole a Capodanno.

    RispondiElimina
  25. se potessi a natale mangerei solo struffoli *_* li adoroooo

    RispondiElimina
  26. Adoro gli struffoli!!
    A casa mia li fa mia suocera e sono buonissimi!!
    Bravissima Lety, una bellissima presentazione !!
    Un bacione e auguri di Buon Natale a te e alla tua famiglia
    Carmen

    RispondiElimina
  27. Li ho assaggiati un paio di volte e mi piacciono molto, presentati in questo modo sono ancora più buoni... fai sempre un ottimo lavoro! :D

    Buon Natale e buon anno nuovo anche a te Lety e a tutta la tua famiglia ^_^

    RispondiElimina
  28. Che brava!Complimenti... proverò la tua ricetta!

    RispondiElimina
  29. sai non l'ho mai mangiato! immagino la bontà
    xoxo mini nuni

    RispondiElimina
  30. gli struffoli non li ho mai fatti e forse neanche mai mangiati ma volevo proprio capire come si facessero, ora potrò farli grazie ^^

    RispondiElimina
  31. il mio dolce natalizio preferito,non ti dico quanti me ne sono mangiati,altrimenti ti spaventi x) bella idea il cono :)

    RispondiElimina
  32. ciao carissima,anche se ho già commentato la tua ricetta sono passata comunque per ringraziarti, perchè da me non manchi mai! un abbraccio e un buon 2013!

    RispondiElimina
  33. Sono sicura che non mi crederai ma ho visto un'idea simile in una rivista di cucina qualche ora fa! :D Non era una rivista recente ma comunque questi preparati da te sono più belli!! Io comunque mai assaggiata una robina simile, mi hai messo curiosità!! Bravissima come sempre! <3

    RispondiElimina
  34. Che bello complimenti :) Ps se passi da me ti aspetta un premio, e tanti tanti auguri per queste feste!!!

    RispondiElimina
  35. ma è stupendooooooo complimentissimi davverooo *_*

    RispondiElimina
  36. ma è favoloso!!!!!! Complimenti carissima e tanti auguri per un favoloso 2013.... a presto stefy

    RispondiElimina
  37. Hey.!
    Your blog is amazing! I follow your blog now and you can follow my blog if you want. xd

    http://misiayou97.blogspot.com/

    RispondiElimina
  38. che bella idea di presentazione ^_^ anch'io vorrei qualcuno che come regalo mi facesse una bella confezione di struffoli *_*

    RispondiElimina
  39. Lety ma è stupendo!!!!!!!!!!!!!!!sei bravissima!! tanti tanti cari auguri per il nuovo anno..che ti porti ancora di più di quello che desideri!un abbraccio!

    RispondiElimina
  40. Wooow che presentazione eccezionale per questi dolcetti *_* credo di non aver mai mangiato gli struffoli ma devono essere davvero buoni e dolci!
    Chi li riceve in dono da te è davvero fortunato Lety *_*
    Sei bravissima, complimenti di cuore!!!!

    RispondiElimina
  41. Ciao
    Buoni e belli i tuoi struffoli
    tanti auguri, buon anno 2013!!!

    RispondiElimina
  42. proprio una bella idea golosa, buon Anno, un abbraccio SILVIA

    RispondiElimina
  43. Li ho mangiati ieri gli struffoli ^.^ Buonissimi ^.^

    RispondiElimina
  44. Non li ho mai mangiati ma sembrano buonissimi *___* Auguri in ritardo :*

    RispondiElimina
  45. Un'idea bellissima! complimenti!

    Ti ho scoperto tramite Kreattiva.
    Se ti va, passa da me http://nonnapeppacarbone.blogspot.it/

    RispondiElimina
  46. buonissimi! dalle mie parti si fanno leggermente piu grossi! La tua idea del cono è geniale come sempre

    RispondiElimina