mercoledì 11 febbraio 2015

Frittelle al latte!!!


Visto che siamo nel periodo di Carnevale,vi propongo queste golose frittelle che ho visto sulla rivista di Piu' Dolci.Molto facili e veloci,ma soprattutto buonissime ^_^

Ingredienti:
500 g. di latte
2 albumi
1 tuorlo
125 g. di farina
25 g. di amido di mais
160 g.di zucchero
1 baccello di vaniglia
1 buccia di limone grattugiata

Inoltre:
farina qb
2 uova
50 g. di pavesini
100 g.di amaretti
zucchero a velo

Foderate una teglia di 20x20 con carta da forno.Scaldate il latte con la buccia del limone e la raschiatura di vaniglia,poi fate raffreddare e filtrate.In una ciotola sbattete insieme il latte,lo zucchero,il tuorlo e gli albumi,unite la farina e l'amido,poi addensate la crema sul fuoco.Cuocetela per 3 minuti quando alza il bollore.Versatela nella teglia e fatela raffreddare...




Una volta fredda tagliatela a cubetti,passateli nella farina,poi nelle uova e infine nei biscotti tritati e poi friggeteli nell'olio caldo.Scolateli e poi serviteli cosparse con lo zucchero a velo!






Alla prossima ^_^

21 commenti:

  1. frittelle al latte? che novità per me , non le conoscevo e sarei curiosa di assaggiarle, devono essere morbidissime all'interno,proverò sicuramente a farle e speriamo che mi vengano bene come a te, brava!!

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  2. che spettacolo, devono essere una vera delizia!! :)

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  3. Ma sai che sono troppo carine e originali queste frittelle! complimenti
    Z&C

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  4. Woow, non le ho mai mangiate, devono essere buonissime! A casa mia niente profumo di fritto....ancora!

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  5. eccomiiiiiii come potevo perdermi questa ricetta golosa????!!!! mamma mia che bontà devono essere...assolutamente da fare!

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  6. Insolite e tanto golose... splendida ricetta!!

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  7. Letizia i dolci fritti son buonissimi,ma queste frittelle dal cuore morbido devono essere buonissime...Le faccio,si è sicuro!Un abbraccio cara!

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  8. Siii le avevo viste anch'io nella rivista, hai fatto bene a farle devono essere buonissime!!! :P baciiiiiii

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  9. mai sentite prima, chissa' che bonta', i dolci di carnevale sono irresistibili!!!!Baci Sabry

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  10. Facili, veloci e buonissime, non si può volere altro ^^

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  11. Non le conoscevo proprio e mi incuriosiscono un sacco e quel piatto...ce l'ho anch'io!!!
    ^_^
    Baci
    Monica

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  12. Mamma mia, ma sai quanta ne ho mangiata a Bologna... ma non l'ho mai fatta! E' la volta buona! Un bascione!

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  13. che buoooone e che belle foto! Si devono provare!passa da me se ti va :)

    http://trasenesci.blogspot.it/

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  14. Wow, che dolcetti deliziosi! La ricetta mi incuriosisce molto e penso proprio che proverò a farla! Bravissima come sempre Lety! :*

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  15. le ho viste anche io ma non l'ho ancora preparato buono vero,brava e grazie

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  16. Hi there!!
    This recipes of yours look fab!!
    I add you and hope you will put my blog adding me too. thanks!!
    That’s amore

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  17. Devono essere la fine del mondo!!!!!
    Prendo in prestito la tua ricetta e le provo!!
    Un bacio grande e buona serata
    Carmen

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  18. Lety non so italiano quindi utilizzare il traduttore di Google per comunicare con voi , quindi non so se la traduzione è corretta .
    La vostra preparazione di oggi è molto simile a latte fritto di Spagna . Mi è piaciuto che tu hai trovato biscotti ricoperti di assicurazione darà più sapore .
    In uno dei miei blog ho qualcosa che ti piace , ti lascio l' indirizzo per esso curiosees .
    http://norma2-siempreesprimavera-norma2.blogspot.com.ar/2015/02/manualidad-para-el-dia-de-los.html

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  19. Che bellissima idea, Lety, devono essere davvero tanto golose!! Spero di riprendermi presto dall'influenza così le provo :) Un abbraccio grande :**

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  20. Ciaooo Lety! come stai? Finalmente riesco a passare dal tuo golosissimo blog:) di ricette di frittelle ne ho lette ma queste mi mancavano proprio....che dire? copio e incollo e replichero' visto il periodo carnevalesco ci stanno benissimo no?

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  21. Che delizia! Sono contenta di aver incrociato il tuo blog e per non perdere altre delizie simili mi sono aggiunta ai tuoi lettori! Buonissime queste frittelle, prendo appunti, mi hai fatto venire un'acquolina!!! Buona serata!

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