giovedì 17 gennaio 2013

Giovedi' Gnocchi...si ma con cavolfiore e salsiccia!!!



Visto che oggi è giovedi'ed il giovedi' di solito si mangiano gli gnocchi,vi propongo questi gnocchi di patate gia' pronti del Pastaio Maffei...conditi con del cavolfiore lessato e della salsiccia!Lo so che la ricetta per eccellenza è quella alla Sorrentina,ma credetemi sono buoni anche cosi'...

Ingredienti:
1 confezione di gnocchi di patate (io quelli del Pastaio Maffei)
1 cavolfiore di medie dimensioni
1 salsiccia
1/2 cipolla
1 confezione di panna da cucina
sale qb
olio evo qb
parmigiano grattuggiato

Per prima cosa ho pulito e tagliato  a cimette il cavolfiore



l'ho lessato in acqua salata,l'ho scolato e messo da parte.In una padella ho fatto soffriggere la cipolla con dell'olio di oliva...



quando la cipolla sarà appassita,unirvi la salsiccia sbriciolata senza la pelle...



e il cavolfiore lessato...




mantecare il tutto ed unirvi la panna...


Nel frattempo lessiamo gli gnocchi in abbondante acqua salata,gli gnocchi del Pastaio Maffei cuociono in 30 secondi,una bella comodita' ^_^


Una volta pronti versarli in padella con un po' d'acqua di cottura e mantecare,regolare di sale se necessario ed impiattare versando sulla pasta abbondante parmigiano...





Un piatto buono e veloce ^_^


Spero vi sia piaciuto...alla prossima ^_^

46 commenti:

  1. Awwwww!!!
    Great food!
    I'm hungry ;p
    Have a nice day, my dear :p
    Kisses ;*
    http://misiayou97.blogspot.com/

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  2. Buoni lety le tue ricette ottime come sempre e pensare che non mangiavo il cavolfiore e da ieri ho scoperto che mi piace! Ora rifarò anche la tua ricetta!

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  3. Ma che bontà complimenti, mi hai fatto venir dinuovo fame ;)

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  4. Posso venire a casa tua?? Complimenti sei un'ottima cuoca!

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  5. Pian pianino sto provando le tue ricette Letizia e sono sempre gustose, i gnocchi del pastaio Maffei, sublimi posso chiederti una variante al cavolfiore?Grazie e buon appetito

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  6. Cara Lety questa ricetta devo provarla. Ha un aspetto delizioso e poi devo far fuori un pò di cavolfiori raccolti nell'orto ^_^
    Un abbraccio.
    Miky

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  7. Che ricetta invitante e originale, te la rubo ;)

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  8. Sughino davvero interessante e gustoso! Complimenti Lety! Hai sempre idee meravigliose!! :)

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  9. Guarda ho proprio tutti gli ingredienti giusti in frigo ;-) stasera li provoooooo!

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  10. devo solo procurarmi i Tenerotti, il resto ce l'ho! :)

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  11. A me non piacciono per nulla le verdure quindi per me niente cavolfiore ma gli gnocchi li adoro :)

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  12. Eheheheh! Oggi abbiamo pubblicato entrambe la ricetta dei Tenerotti! :D Ma la tua ricetta è decisamente più gustosa, slurp!!

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  13. che bontà la pasta maffei è strabuona ma la tua ricetta esalta questo prodotto.

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  14. mamma mia che acquolina!! che bello questo sugo, lo segno!!!baciiiiiiiiiiiiiii

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  15. Ma che bella ricetta Lety!!
    Mi hai fatto venire un languorino pazzesco!!
    Un bacione e buona serata
    Carmen

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  16. domani provo questa buonissima ricetta.ho proprio voglia di gnocchi
    xoxo mini nuni

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  17. mamma mia che fame mi è venuta poi a quest'ora... ne voglio un piattone subito... complimenti davvero!!!

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  18. cara amica,questa ricetta è la dimostrazione che la cucina italiana è la migliore,
    all'estero se li sognano questi gnocchi ;)

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  19. wow che buoni che devono essere..io snobbo un po' il cavolfiore ma con la salsiccia..rallegra tutto! mai fatti così...li rifaro' di solito metto formaggi e noci^^ una bella alternativa mi hai dato!

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  20. bellissima idea,non amo il cavolfiore, ma secondo me questo piatto lo mangerei lo stesso hehe

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  21. ohhh...che spettacolo! Li voglio anch'io! Hai avuto una splendida idea...questo abbinamento è geniale. Lo proverò sicuramente.
    Mi piace molto il tuo blog e mi sono unita ai tuoi lettori. Vieni a trovarmi.
    A presto
    Barbara
    (http://dillo-cucinando.blogspot.it/)

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  22. Letizia io non amo il cavolfiore, pero' mi sa che i tuoi tenerotti li mangerei e come!
    deliziosi!

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  23. Se si parla di gnocchi sono sempre in prima linea.. anche di venerdì, sabato , domenica e lunedì s'intende :D mi piace molto l'abbinamento di salsiccia e cavolfiore che tra l'altro adoro... piatto ricco e sostanzioso come piace a me... complimenti lety:* bacione:)

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  24. buoni il piatto preferito di mio figlio

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  25. Questo abbinamento è molto interessante!

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  26. A me il cavolfiore sinceramente piace poco ... ma con la salsiccia vedo che sta proprio bene , è un piatto che di sicuro mi farò preparare !

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  27. è sempre un piacere vedere le tue ricette..lodico davvero! si vede che hai passione e lo fai con il cuore!devo trovarli questi tenerotti..io amo gli gnocchi e questi devono essere il non plus ultra della bontà!

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  28. ma che brava *-* l'aspetto è davvero invitante :) come potrei sostituire la salsiccia visto che sono vegetariana?

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  29. potresti aggiungere delle zucchine a julienne omettendo la salsiccia :)

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  30. Una bella idea..ho tt gli ingredienti e me la rubo subito per pranzo..ciao

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  31. mhmm buonii mai provati gli gnocchi così!!!

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  32. Non amo molto il cavolfiore, ma abbinato a gnocchi e salsiccia lo divorerei!

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  33. i tenerotti sono buonissimi anche io li cucino :)

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  34. mmm adoro gli gnocchi, ma così non li ho mai provati!!! sicuramente ne prendo spunto grazie

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  35. che bontà!! Mi piace molto come cucini

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  36. Abbinamento di sapori molto interessante!!! Complimenti!!! :o)

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  37. Cara Lety, adoro gli gnocchi (anche se questi di Maffei devo ancora assaggiarli) e trovo che l'abbinamento con la salsiccia ed il cavolfiore sia gustosissimo!!!
    Sei un'ottima cuoca e le tue scelte in fatto di ingredienti sono sempre impeccabili! Bravissima!!!

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  38. Direi che sono dei super gnocchi!Q buonissimo :)

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  39. Ottimo questo piattino! mi piace il tuo blog. Divento molto volentieri tua follower. Se hai voglia passa a trovarmi. a presto ciao Sara.
    http://lagirandolacreativa.blogspot.it

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  40. proprio appetitosi, un abbraccio SILVIA

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  41. il tuo blog mi fa venire fame ad orari assurdi... mi costringi a non seguirti più così ;p


    http://glamourdrama.blogspot.it

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  42. ma tutti gnocchi fate oggi? wow! ma li voglio anche ioooo!!!

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  43. che bella ricetta brava, una variante degli gnocchi che mi piace molto!bacino!

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  44. Bravissima! Ne farò una variante ma mi hai dato un ottimo spunto!

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