sabato 20 aprile 2013

Il Polpettone !!!


Mancava proprio una ricetta sul mio blog che trattasse di carne,ma soprattutto che riguardasse il classico polpettone.L'idea l'ho rubata al meraviglioso blog  Il Mio Saper Fare di Marisa ed  è stato come sempre un successo.Questo polpettone è ottimo anche freddo e come ingrediente ha la ricotta,che lo rende molto morbido e gustoso.Ve lo consiglio vivamente,è davvero buono e poi è ideale per le gite fuori porta!

Ingredienti:
400gr.di carne macinata
150 gr. di mortadella
200gr.di ricotta
2 uova
60gr.di pane in cassetta
prezzemolo qb
sale e pepe (io insaporitore per carni Ariosto )
olio evo (io olio Dante )

In una ciotola ho versato il macinato,l'insaporitore per carne Ariosto,la mortadella sminuzzata,la ricotta,il pane ammollato e strizzato...




le uova,il formaggio grattugiato e il prezzemolo...




dopo aver mescolato il tutto,ho foderato uno stampo da plumcake e vi ho versato il composto,ho unto la superficie di olio e messo in forno a a 180° per 35 minuti...



Ho servito il polpettone con dell'insalata mista...un successone,è stato apprezzato molto...grazie Marisa ^_^



Questa è la versione per mia figlia,con patatine e maionese...



Piu' buono il giorno dopo,ve lo assicuro ;)


Alla prossima ^_^


62 commenti:

  1. Che buono..adoro il polpettone!! ^_* Adoro il tuo blog...proponi sempre delle ricette gustosissime..anzi..l'altro giorno me lo son guardato tutto e ho in mente di provare qualche tua ricettina!! ^_* Non vedo l'ora..kiss e complimenti!!

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  2. Tu mi superi sempre!! Un abbraccio e grazie:)

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  3. mmmm è da un sacco che non lo mangio...mi fa impazzire *_* buon weekend cara

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  4. questo polpettone è fantastico!! io lo propongo sempre con patate e spinaci, piace proprio a tutti.
    davvero brava, ti aspetto da me
    http://golosilandia.blogspot.it/2013/04/azienda-agricola-miru.html

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  5. è bellissimo questo polpettone, un classico che piace a tutti, e poi con i prodotti della linea ideata da Marisa Laurito che conosco bene, i piatti vengono bellissimi!

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  6. deve essere proprio squisito ne mangerei una fetta

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  7. non lo preparo da molto tempo ma ottima idea usare la forma rettangolare per prepararlo, grazie

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  8. ottima idea, da provare! grazie

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  9. Ma che bontà lo devo provare un modo diverso per far mangiare a mio figlio la carne!Palmira fb

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  10. In questo periodo devo mangiare un po più di carne ....ho il ferro basso ... Domani il tuo polpettone sara sulla mia tavola....ti rubo la ricetta....

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  11. rubata l'idea delal ricotta,io lo faccio con il bimby

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  12. Ogni famiglia ha la sua versione di polpettone e al forno non ho mai provato a farlo, mi piace molto l'idea, te la rubo ^^

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  13. tesoro ma questo è un piatto con i fiocchi,sa di domenica,di famiglia riunita attorno alla tavola....un bacione tesoro,ti voglio bene <3

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  14. Consegnata la ricetta alla nonna! =)
    Grazie!

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  15. Ahhh. Il polpettone è sempre qualcosa di speciale, una ricetta molto amata.
    E...che è più buono il giorno dopo..è proprio vero! :D Lo penso anch'io. Io di solito, per i miei bambini, dentro ci metto la "sorpresa"...l'uovo sodo! :)))) -ho messo anche il post nel mio blog, eheheheh- .
    Buonissimo polpettone, brava !!
    Incoronata.

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  16. La ricetta è buonissima e le foto lo rendono ancora più invitante!!! Bravissima.

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  17. Letyyyyyy che buonooooooo, mi piace la forma rettangolare!!!!!! buon w.e.!baci!

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  18. haun aspetto che solo a vederlo viene voglia di mangiarlo! buonissima idea questa,.al posto della mortadella potrei metterci la fesa di tacchino?

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  19. che bella idea , il polpettone io lo faccio spesso ma con la ricotta mai fatto, lo proverò! grazie!

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  20. il polpettone è sempre un successo!!!! ti confesso che anche io lo preparo ricco ricco....ed al posto della mortadella metto i wurstel tritati!!!!ma voglio provare anche con questa variante! bravissima :-)

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  21. Lety poi non apprezziamo!!! Sto qua con la bava alla bocca!!!

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  22. Cara Lety, ma che invitante il tuo polpettone! E' bellissimo!!!
    Non l'ho mai provata questa variante con mortadella e ricotta, inutile dirti che seguirò filo per segno questa ricetta e proverò a farlo anche io!!!
    Queste foto sembrano dire: "mangiami!"...sono irresistibili!!!!
    Bravissima, come sempre :-*

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  23. Mmh!! Mortadella a parte, questo polpettone è davvero invitante e lo assaggerei volentieri, slurp! :Q_ Brava come sempre Lety!! :)

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  24. Superpolpettone !!! Gustosissimo e mooolto invitante !
    Ci voleva proprio questa squisita ricetta, brava !!!
    Annaemy

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  25. Ciaoo Lety! sai che non ho mai fatto il polpettone con la ricotta..tra l'altro l'ho fatto da poco solo un paio di volte...provero' a questo punto anche questa tua versione...ottima idea quella di usare lo stampo da plum cake..io l'ho arrotolato usando la carta forno..formando una maxi salsiccia:)

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  26. ad un buon polpettone non dico mai di no! trovo che sia versatile e gustoso, praticamente il piatto jolly di ogni donna ! un bacione e buona settimana !

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  27. buonissima e bellissima ricetta, brava come sempre^^

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  28. Dall'aspetto sembra fantastico e poi è vero la ricotta gli conferisce una morbidezza in più!!!
    http://blog.giallozafferano.it/lericettedimelinda/

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  29. Il polpettone mi è sempre piaciuto, ottima la tua versione! Ti auguro una buona serata, un bacione :)

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  30. Il polpettone sa di infanzia, di casa, di calore ! Brava, mi piace molto ! Un abbraccione !

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  31. Ciao, complimenti per il blog e' bellissimo... :) sono diventata tua follower se ti va di passare da me sei la benvenuta
    Questo polpettone e' fantastico :)

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  32. Meraviglioso, voglio provarlo

    Baci baci

    http://couturetrend.blogspot.it/

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  33. tesoro ma è buonissimo! noi cuciniamo le polpette praticamente 2 volte a settimana e questo polpettone entra immediatamente nella lista dei prossimi... ricco e goloso! complimenti e un abbraccio grande grande:*

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  34. un'altra ricetta da provare faccio spesso il polpettone ma non l'ho mai provato con la ricotta

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  35. Il mitico polpettone e realizzato cosi con la ricotta dev'essere super! Bell'idea di cuocerlo nello stampo da plumcake, ti copio senza vergogna ahahaha Bacio :)
    http://mieleevaniglia.blogspot.it/

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  36. Adoro il polpettone e la tua versione è decisamente gustosa e molto invitante,complimenti! Buon fine settimana, ciao!

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  37. appetitoso e invitante questo polpettone, segno la ricetta, un abbraccio SILVIA

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  38. Deve essere delizioso! Da bambina era il mio piatto preferito!:)

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  39. Buon fine settimana

    http://couturetrend.blogspot.it/

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  40. Tutte le vostre ricette sono deliziose, amo polpettone.
    Un abbraccio, Lety!

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  41. un otimo secondo,con insalata,un piatto che si puo' mangiare anche freddo ottima ricetta e buona preparazione complimenti

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  42. mi piace portare in tavola i polpettine perchè piacciono a tutti, la tua versione è molto interessante

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  43. Molto invitante e di sicuro molto gustoso, simpatica anche la forma che gli hai dato io solitamente lo faccio cilindrico,complimenti Lety :)

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  44. Ciao vengo da Kreattiva se ti va vieni a trovarmi
    http://creativandoilmioblog.blogspot.it

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  45. Adoro il polpettone, in tutte le sue versioni!!! :o)
    Ho un regalino per te; se ti va, passa a ritirarlo ;o)

    http://bazzicandoincucina.blogspot.it/2013/04/premi-premi-e-ancora-premi.html

    Buona serata,
    Lory

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  46. Che bell'aspetto gustoso e invitante questo polpettone,mi hai dato una buona idea per il pranzo di domani,grazie. :)

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  47. tesoro,è una vera goduria questo polpettone...un bacione,ti voglio bene <3

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  48. Greetings love!!
    Beautiful pictures and it is indeed an amazing post!! :)
    Tell me about my new post inside of a box at;
    http://peaceinmyshoes.blogspot.com.es

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  49. ciao carissima complimenti per il tuo blog io mi sono appena iscritta se ti va passa a trovarmi baci

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  50. Il polpettone lo preparo spesso, ma non l'ho mai fatto con la ricotta dentro! La prossima volta me ne ricorderò :-) Buona giornata, amica mia dolcissima! Con tanti baciotti :-)

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  51. Mi sono iscritta al tuo blog e sarei contenta se ci seguissimo . Cosa dire del polpettone, un classico con la possibilità di tante varianti. Con la ricotta non l'avevo mai provato, rimedierò subito.
    A presto

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  52. Uno dei miei piatti preferiti che però non mangio mai ..invitami tu :) C, xoxo.
    Blog
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  53. Ciao,ti ho conosciuto tramite Il Trova Blog.
    Complimenti per il tuo blog e i suoi contenuti.
    Se ti fa piacere passare a farmi visita,mi trovi qui ^_^
    https://www.facebook.com/pages/Il-Mondo-di-Lady-Fantasya/216088515112714
    http://ilmondodiladyfantasya.blogspot.com/
    http://pandoramagicoscrigno.blogspot.it/
    Claudia

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  54. Me la segno subito questa ricetta!
    http://namelessfashionblog.blogspot.it/
    http://www.facebook.com/NamelessFashionBlog

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  55. Quant'è buono il polpettone fatto in casa :) ciao! Sono una tua nuova lettrice!!

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