Radiatori con pesce spada pomodorini e olive!!!

Con l'estate e di conseguenza con il caldo,preferisco preparare piatti veloci e unici,cosi' da fare in modo di poter stare il meno possibile vicino ai fornelli!!!Questa ricetta ha tutte queste caratteristiche,con in piu' la certezza di portare a tavola un piatto dal sapore deciso e gustoso ^_^Si presta ad essere gustato sia caldo che freddo ed è ottimo nelle cene tra amici,perchè oltre a farvi fare bella figura,si prepara in poco tempo!!!


Ingredienti per 4 persone:
500gr.di pasta del formato radiatori ( io radiatori Verrigni )
300gr.di pesce spada
500gr.di pomodorini ciliegino
sale qb
1 spicchio d'aglio
olive nere qb
prezzemolo fresco
olio evo qb

Iniziamo con accendere il gas sotto la pentola dell'acqua della pasta,nel frattempo in una padela facciamo soffriggere l'aglio nell'olio

quando l'aglio inizia ad imbiondire uniamo i pomodorini tagliati  a meta'e il prezzemolo

facciamo andare a fiamma vivace per pochi minuti,uniamo il sale e il pesce spada tagliato a cubetti

Continuate a far cuocere il sugo e dopo 3 minuti unirvi le olive 

Se si asciuga troppo versare un po' d'acqua della pasta,regolate di sale e appena il pesce è cotto spegnete.

Appena la pasta è cotta farla saltare nella padella col sugo,impiattare e buon appetito!!!

Questo formato di pasta si presta bene con il sugo e poi la Verrigni è un'ottima pasta!

Sul fondo carta da pacchi colorata Star

Collaborazione con ICookCake!!!

Questa mattina mi è arrivato un pacco dall'azienda di Icookcake,azienda leader di imballaggi per la pasticceria che opera da oltre 50 anni sia sul mercato nazionale che su quello internazionale!!!Ho deciso di collaborare con loro perchè  si occupa di tutti quei prodotti di carta e cartone indispensabili sia per la realizzazione(stampi in cartone), sia per la presentazione(vassoi,pizzi di carta, pirottini ecc.),ma anche per il trasporto dei nostri capolavori(scatole).Ecco cosa mi hanno gentilmente mandato!

Questa è la campionatura che riguarda gli stampi in cartone,belli vero?

Questa invece è la campionatura che riguarda la presentazione!!!Tutti oggetti molto utili e carini,dove potremo sbizzarrirci con le nostre opere ^_^Vi invito a visitare il loro sito http://www.icookcake.eu/,dove troverete una vasta gamma di prodotti e poi sono molto gentili!!!

Aperitivo Grokkante!!!

vassoi e ciotola Ecobioshopping
http://www.ecobioshopping.it/index.php

Questo aperitivo che vi propongo è davvero semplice e sfizioso,che potete fare davvero all'ultimo minuto,soprattutto se vi arrivano ospiti inattesi^_^Perchè Grokkante?Semplice perchè ho usato il formaggio che gentilmente la ditta Grok mi ha inviato^_^


Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia
formaggio Grok gusto deciso
formaggio Grok ai cereali
pomodorini ciliegini qb
olio evo qb
origano qb
sale qb
pancetta dolce a cubetti qb


Per i fagottini ho ricavato dalla pasta sfoglia un quadrato di 5 cm per lato e l'ho riempito alternando il formaggio Grok gusto deciso e un cubetto di pancetta e poi l'ho chiuso unendo i quattro lati.

Invece per le pizzette ho ricavato dei cerchi dove ho adagiato il pomodoro,l'origano e il formaggio Grok ai cereali sbriciolato...

Messo il tutto una mezz'ora frigo e poi prima di infornare ho dato un giro d'olio e di sale...

in forno a 180° per 10-15 minuti con il mio forno,voi controllate sempre,comunque appena la sfoglia è pronta spegnete,ed ecco il risultato...

vassoio Ecobioshopping
http://www.ecobioshopping.it/index.php

vassoi e ciotola tutto Ecobioshopping
http://www.ecobioshopping.it/index.php

vassoi e ciotola Ecobioshopping
http://www.ecobioshopping.it/index.php

E' stato tutto gradito,con poche cose otterrete un'aperitivo davvero sfizioso,credetemi farete un figurone ^_^

Linguine ai frutti di mare!!!

Questo piatto a base di pesce è davvero super veloce,lo potete preparare anche all'ultimo minuto,perche' davvero richiede poco tempo!Adesso che tutte le mattine vado al mare ed ho quindi poco tempo per cucinare,questo piatto risulta essere davvero azzeccato alle mie esigenze e poi è anche gustoso,ma soprattutto non dovrete stare li a pulire il pesce^_*


Ingredienti per 4 persone:
400gr.di linguine
2 confezioni di frutti di mare surgelati
aglio
olio evo qb
1/2 bicchiere di vino bianco ( io vinchef )
sale qb
prezzemolo qb
concentrato di pomodoro qb
formaggio cremoso qb


Iniziamo col scaldare l'olio con l'aglio

una volta che l'aglio si è colorato,aggiungeremo il pesce precedentemente scongelato.

Lo cuociamo per pochi minuti ed poi aggiungeremo il vino e faremo sfumare

una volta che il vino è sfumato uniremo il concentrato di pomodoro,a vostro piacimento

ed otterrete un sugo cosi'

Nel frattempo avrete lessato la pasta in abbondante acqua salata e una volta scolata avrete aggiunto il sugo e due bei cucchiai di formaggio cremoso,che donera' al piatto una cremosita' unica ed infine una generosa spolverata di prezzemolo!!!

Credetemi in pochi minuti otterrete un piatto da re ^_^


Vorrei fare uno speciale ringraziamento ai blog La Creativita 'di Anna e Il Piacere di Essere Donna per aver donato due premi meravigliosi al mio blog...grazie grazie e ancora grazie ^_^

Collaborazione con la ditta Ecobioshopping!

Anche oggi mi è arrivato un altro pacco da una ditta davvero interessante,vi sto parlando della ditta Ecobioshopping!!!Tutti i loro prodotti sono biodegradabili,quindi sono rigorosamente ecologici e preservano l'ambiente,cio' è davvero interessante,visto che il nostro pianeta è altamente inquinato!!!I loro prodotti vanno dal catering all'uso domestico e le loro materie sono ecocompatibili,rinnovabili e con ridotto impatto ambientale.Sul loro sito troverete tutti i loro prodotti dai tovaglioli,ai piatti,alle posate,ai bicchieri e quant'altro!Ora vi mostro cio' che mi hanno mandato e devo dire che i loro prodotti mi sono piaciuti molto^_^Vi invito a visitare il loro sito e cosi' aiuteremo anche l'ambiente!
http://www.ecobioshopping.it/index.php

Non trovate che sono davvero carini?

http://www.ecobioshopping.it/index.php