giovedì 12 aprile 2012

Il Pane di Patate...una soffice bonta'!

Ieri ho scoperto questa fantastica ricetta ed ho deciso subito di provarla :)Come prima volta posso ritenermi  soddisfatta e devo dire che è un pane davvero soffice e gustoso...la sua preparazione è molto semplice e vi consiglio di farlo:)La ricetta l'ho presa da questo blog e non ho modificato nulla...ma andiamo alla ricetta...


Ingredienti:
400gr.di patate
1 cubetto di lievito
70gr.di acqua tiepida
320gr. di farina00
1 cucchiaino di sale
2 cucchiai di olio di oliva


Preparazione:
Far bollire le patate,sbucciarle e schiacciarle con una forchetta


Mentre le patate si intiepidiscono,nel recipiente dell'impastatrice versare la farina,il sale,l'olio,le patate e il lievito sciolto nell'acqua tiepida e con il gancio impastare per 10 minuti...


dopo 10 minuti ecco come si presenta l'impasto
Versare l'impasto in una ciotola unta d'olio e far lievitare per un'ora nel forno con la luce accesa




Trascorso il tempo versare il panetto su di una spianatoia infarinata con farina di semola e lavorare il pane dandogli forma.Metterlo su una placca rivestita di carta da forno ed incidere la superficie


Far lievitare per altri 30 minuti


Prima di infornare cospargere la superficie con la semola e in forno a 180° per 45minuti

Che ne dite?Come prima volta non cè male;)

L'interno


Come lo serviro'

Davvero soffice...:)

12 commenti:

  1. bello il tuo blog..questo pane lo farò presto mi piace! brava..sono Antonietta di Antonio :)

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  2. Pure il pane, sai fare! E che pane! Bello croccante fuori e soffice soffice dentro, proprio come deve essere! Sono fiera di te, Lety! In pochissimo tempo hai creato un blog bellissimo che, post dopo post, diventa sempre più interessante e piacevole :-)

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  3. lety ma a quest'ora nn si possono vedere ste coseeeeee

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  4. ti è venuto benissimo Lety e poi con quei salumi mmmhhh!! complimenti ;-)

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  5. Vi assicuro!!!!!È buonissimo!!!

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  6. troppo buonoooooooooooooooooooooooooo!bravissima!

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  7. Che bello questo pane! *_*

    http://latavolaallegra.blogspot.it

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  8. chissà com'è O_O devo assolutamente provarlo *_* adoro le patata quindi sarà buonissimo ^_^ grazie per avermi fatto scoprire questa ricetta :*

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  9. che bontà farò la ricetta sicuramente mi piace troppo fare il pane in casa!

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